Los 8 aperitivos que nos gusta comer a mediodía

Desde el 2020, se celebra el día mundial del aperitivo (19 septiembre), una festividad que rinde homenaje a una de las tradiciones culinarias más queridas del país y de nuestra gastronomía. 

Este día especial es una oportunidad para disfrutar de deliciosos bocados, acompañados de bebidas refrescantes, en la compañía de amigos y familiares.

El origen del aperitivo se remonta a los albores del siglo XX, cuando los bares y tabernas españolas comenzaron a servir pequeñas porciones de comida para acompañar las bebidas alcohólicas. Esta costumbre se arraigó rápidamente en la cultura española y se convirtió en un pilar de la vida social, dando lugar a una amplia variedad de aperitivos regionales.

8 Aperitivos que más gusta consumir en los bares

Para celebrar esta tradición única, Croquetasricas.com ha elaborado un ranking de los aperitivos más consumidos en los bares de España:

1.- Patatas fritas / bravas

Sin duda, el aperitivo más consumido en bares son las patatas fritas (ya sean en su modalidad de paquete de bolsa o con salsas).

Concretamente, las bravas se llevan la palma. Este clásico aperitivo español consiste en patatas fritas acompañadas de una salsa picante y una mayonesa suave. Su combinación de sabores y texturas las convierte en una elección popular en todo el país.

2.- Aceitunas

Las aceitunas, en sus muchas variedades, son una opción saludable y sabrosa para el aperitivo. Desde las tradicionales aceitunas verdes hasta las rellenas de anchoas o pimientos, nunca faltan en las mesas de los bares.

En otras localidades como el País Vasco y otras comunidades autónomas, sin duda tienen mucha fama las gildas también. Se trata de un tipo de tapa, banderilla o pincho formado por 2 aceitunas, una anchoa y una piparra o guindilla.

3.- Rabas / Calamares

No podía falta en el podio este aperitivo y que en muchos sitios como en Madrid se come en bocadillo. Podemos decir que las rabas y los calamares son de lo más pedido como aperitivo en la península.

La diferencia entre las rabas y los calamares es que las primeras tienen forma alargada y quedan mucho más crujientes que los calamares que tienen forma de círculo. No en vano, las rabas son las patas del calamar en sí, que se preparan rebozadas y posteriormente fritas

4.- Embutidos

Un trozo de pan con algo de embutido (jamón ibérico o serrano, salchichón, chorizo o lomo). Un aperitivo que gusta muchísimo a todo el mundo.

5.- Tortilla de patatas

Un clásico de nuestra gastronomía que no falta en un ranking de aperitivos más demandados por la gente a medio día.

6.- Boquerones en Vinagre

Los boquerones marinados en vinagre y aceite de oliva son una opción refrescante y llena de sabor. Se sirven típicamente con aceitunas y rebanadas de pan.

7.- Croquetas

Estas pequeñas delicias fritas pueden rellenarse con una variedad de ingredientes, desde jamón y pollo hasta setas y bacalao. Su cremosidad interior contrasta con la capa crujiente, haciendo que sean irresistibles.

8.- Frutos secos

Los frutos secos más consumidos como aperitivo son principalmente los cacahuetes, las almendras y los anacardos.

El Día Mundial del Aperitivo es una oportunidad para celebrar la rica herencia culinaria de España y disfrutar de estos sabores auténticos en la compañía de amigos y seres queridos. Ya sea en un bar local o en casa, los aperitivos son una forma deliciosa de conectarse con la cultura gastronómica propia.